Valgfagets navn: KNIVVÆRKSTED

Intro: Undervisningen foregår i efterskolens træværksted, som er indrettet med individuelle arbejdspladser.

Mål: Målet med undervisningen er, at den enkelte elev

  • oplever glæden ved at bygge skæftet til sin egen kniv
  • lærer at forme og tilpasse skæfte og knivblad til en enhed
  • lærer at pudse og polere, så kniven fremstår med en optimal finish
  • tilegner sig viden om knivens anvendelse, hvad enten den er til fiskeri/spejder- eller
    svampeture

Indhold: Eleverne arbejder med hver sit produkt. Der arbejdes med forskellige træsorter og deres egenskaber samt med ben, gevirer og fiberplader. Til arbejdet anvendes forskellige redskaber afhængigt af det anvendte materiale.

Evaluering: Undervisningen foregår løbende med hver enkelt elev. Der evalueres specielt på det håndværksmæssige udtryk og på elevens måde at håndtere kniven på.